Albánský kebab na roštu

10.05.2021

Albánie, ač stejně jako naše země, byla součástí neporazitelné socialistické soustavy svobodných a suverénních států v područí velkého východního bratra, byla a stále ještě je pro mnohé z nás zemí nepoznanou. Určitě je to škoda. Začněme ji poznávat od našeho stolu.

Ingredience

1 kg mletého hovězího
1 větší cibule
2 vejce
3 stroužky česneku
sůl
pepř
oregáno
sladká paprika

Postup přípravy pokrmu

Cibuli a česnek nastrouháme a spolu s kořením a solí smícháme s mletým masem. Vzniklou hmotu tvarujeme do šištiček a pokládáme na rozpálený gril. Jednoduché, rychlé a chutné. Přikusujeme chléb.