Hovězí uzený jazyk se smetanovou omáčkou

add Jemné maso uzeného jazyka je skvělé v doprovodu se smetanovou omáčkou, kterážto se vyznačuje hedvábnou konzistencí, doplněná je pikantními ančovičkami, kapary a šťavnatými rajčátky. A smetanový knedlíček je vskutku sváteční!
Na másle připravíme světlou jíšku, za stálého míchání zalijeme vývarem a dvacet minut provaříme. Rajčata nařízneme na špičce do kříže, na 30 vteřin ponoříme do vroucí vody, ihned zchladíme, oloupeme, vyjmeme semínka a dužinu nakrájíme na malé kostičky. Do omáčky přidáme nasekané ančovičky, kapary a nakrájená rajčata, zjemníme smetanou, ještě 10 minut povaříme a přidáme jemně nasekanou petrželku. Plátky teplého jazyka podáváme s houskovým knedlíčkem a omáčkou. Nedělní knedlík: housky nakrájíme na kostičky, polovinu opečeme na másle a necháme zchladnout. Druhou polovinu navlhčíme smetanou. Vejce a žloutky vymícháme v míse se solí, přidáme krupičku, vymícháme těsto, vmícháme máslovou i smetanovou housku, necháme dvacet minut odležet a podle potřeby ještě zahustíme dětskou krupičkou. Poté pomocí mokré lžíce tvarujeme knedlíčky či velké noky a vaříme v osolené vodě asi 7 minut.  
Ohodnotit tuto položku
(0 hlasů)
Číst 4796 krát
Zveřejněno v Recepty

Související položky (podle značky)

  • Osso buco
    Osso buco je tradiční italský pokrm, oblíbená specialita především z okolí Milána. „Osso“ je italsky kost, „buco“ znamená díra, tedy kost s dírou. Základem jídla je totiž plátek masa z telecího kolena uříznutý napříč i s kostí z dolní části nohy (kližky).
  • Polévka ze sekyrky
    Hutná a vydatná polévka patří do každodenního táborového jídelníčku. 
  • Zapékaná papaya s masovou směsí
    Zapékaná papaya s masovou směsí. Papaya dodává pokrmu jemnou chuť, na Jamajce sbírají v pralese jako my smrkové šišky. Nemáte-li ji po ruce, můžete ji nahradit malou dýní, nebo hruškou.
  • Námořnické maso s květákem
    Voňavý špek, zelenina a exotické koření tvoří přísady námořnické krmě.

18 komentáře

  • Odkaz Komentáře prustig sobota, 06 červen 2020 05:54 napsal(a) prustig

    Keflex 500 Mc Capsules https://buycialisuss.com/ - Cialis Acheter Du Cialis En Toute Legalite Cialis kamagra delivered overnight

  • Odkaz Komentáře tkkjqmaymn středa, 15 duben 2020 16:28 napsal(a) tkkjqmaymn

    best ways to make money online quick ways to make money work from home ways to make money make real money online

    how to make money on youtube how to make money online fast make money ways to make money on the side how much money do youtubers make

    http://www.abovo-books.ru/ - work from home

  • Odkaz Komentáře vmsxxmaymn úterý, 14 duben 2020 23:57 napsal(a) vmsxxmaymn

    legitimate ways make extra money make money blogging work from home how to make money at home ways to make extra money

    how to make money blogging diy crafts that make money work from home how to make money from home how do you make money on youtube

    https://mursunida.ru/ - make money

  • Odkaz Komentáře mvjhsmaymn úterý, 14 duben 2020 07:34 napsal(a) mvjhsmaymn

    how did betsy devos make her money how to make money as a teen work from home how does robinhood make money how much money can you make on youtube

    hobbies that make money how to make money on youtube make money how to make money on the side easy ways to make money online

    https://siteniber.ru/ - work from home

  • Odkaz Komentáře cftgrmaymn pondělí, 13 duben 2020 06:38 napsal(a) cftgrmaymn

    how do youtubers make money easy ways to make money online work from home how to make fast money online how does craigslist make money

    make money now instant payout how did betsy devos make her money make money ways to make money how to make money online

    https://make-money-blogs.com/# - work from home

  • Odkaz Komentáře espczmaymn neděle, 12 duben 2020 11:45 napsal(a) espczmaymn

    how does craigslist make money hobbies that make money make money how to make money from home how to make money online from home

    make money fast how to make money from home work from home hobbies that make money how much money can i make on social security

    https://make-money-blogs.com/# - work from home

  • Odkaz Komentáře ilbhlmaymn sobota, 11 duben 2020 15:18 napsal(a) ilbhlmaymn

    how to make money with a website make money online make money how to make money online how to earn money online or gift cards to amazon how to make money on instagram

    best ways to make money ways to make money at home work from home legit ways to make money online how much money can i make on social security

    https://make-money-blogs.com/# - work from home

  • Odkaz Komentáře auihymaymn sobota, 11 duben 2020 00:39 napsal(a) auihymaymn

    how did mark cuban make his money how much money can you make on disability work from home how did mark cuban make his money how much money can you make on youtube

    how did betsy devos make her money how much money can you make on disability work from home how does facebook make money how did george soros make his money

    https://make-money-blogs.com/# - make money

  • Odkaz Komentáře iwsnimaymn pátek, 10 duben 2020 11:48 napsal(a) iwsnimaymn

    quick personal loans quick safe loans quick loan online quick cash loans quick and easy loans online

    quick cash loans tulsa ok student quick loans kenya quick loan quick loans 100% approval quick business loans for startups

    https://paydailoanz.com/# - quick loan

  • Odkaz Komentáře fwqxamaymn čtvrtek, 09 duben 2020 21:21 napsal(a) fwqxamaymn

    how to pay student loans quick quick cash loans broken arrow quick loans quick cash loans incorp huntington park ca quick and easy loans online

    quick 200 dollar loans quick cash loans broken arrow quick loan quick loans for bad credit same day how to pay student loans quick

    https://paydailoanz.com/# - quick loans

Zanechat komentář

Ujistěte se, že zadáte požadované informace, tam kde je vyznačeno (*). Kód HTML není povolen.