Banner úvodní strana

Zpracování hovězího masa

Zpracování hovězího masa
Videoseminář ČSCHMS - přednáška Ing. Pavla Smetany, Ph.D. (2013)

Bourání hovězího masa - legislativní požadavky

Videoseminář ČSCHMS - zpracování živočišných produktů na úrovni farmy (2013)

Bourání hovězího masa - prezentace legislativních požadavků

Video z farmy

Bourání hovězího masa - Farma Borek

Videoseminář ČSCHMS s Františkem Kšánou ml.

Bourání hovězího masa - zadní čtvrť

Videoseminář ČSCHMS s Františkem Kšánou ml.

Bourání hovězího masa - přední čtvrť

Videoseminář ČSCHMS s Františkem Kšánou ml. (2013)

Bourání hovězího masa - hygiena

Upoutávka na seminář ČSCHMS vedený Františkem Kšánou ml.

Bourání hovězího masa - upoutávka

Reportáž z farmy v magazínu TV Nova Víkend

Wagyu - japonský národní poklad (Wagyu Farma Műller)

Videoseminář pod vedením Františka Kšány ml.

Tatarák, carpaccio a lojové škvarky

Videoseminář ČSCHMS - přednáška doc. Ing. Pavla Smetany, Ph.D. (2020)

Legislativní požadavky v provozu bourárny hovězího masa

Videoseminář ČSCHMS - přednáška dipl. Ing. arch. Karla Mandy (2020)

Projekční a technologické řešení provozu bourárny

Videoseminář ČSCHMS - přednáška firmy NETTO Electronics s.r.o. (2020)

Využití vážicích a informačních systémů při zpracování masa

Strana 1 / 2
Miluju hovězí

ČSCHMS

Český svaz chovatelů masného skotu, z. s.
Těšnov 17, 110 00 Praha

Kontakt

Tel.: +420 724 229 094
E-mail: vydrova@cschms.cz

Ověření původu hovězího 

dle ušního čísla zvířete
www.hovezimaso.cz

Facebook Miluju Hovězí Instagram Miluju Hovězí