Ruský boršč

add Existuje mnoho způsobů jak připravit ruský boršč a záleží jen na tom, kdo ho připravuje. Ale jedno mívají boršče vždy společné – maso, červenou řepu a zeleninu.
Maso zalijeme dostatečným množstvím studené vody, cca 2,5 l, přidáme koření, osolíme a přivedeme k varu, plamen zmírníme na minimum a necháme táhnout (mírně pobublávat) asi dvě hodiny. Během varu sbíráme z hladiny polévky vzniklou pěnu. Špek a zeleninu nakrájíme na kostičky. Špek orestujeme, jakmile pustí tuk, přidáme zeleninu, orestujeme, přidáme konzervu krájených rajčat i se šťávou, ochutíme mletou paprikou a zarestujeme. Z vývaru vyjmeme vařené maso, které nakrájíme na kostičky a vrátíme do vývaru společně se zeleninou a vařenou, na kostičky pokrájenou červenou řepou, společně provaříme asi 15 minut, dochutíme solí, pepřem, citrónovou šťávou či octem. Podáváme s kysanou smetanou.
Ohodnotit tuto položku
(0 hlasů)
Číst 4272 krát
Zveřejněno v Recepty

Související položky (podle značky)

  • Osso buco
    Osso buco je tradiční italský pokrm, oblíbená specialita především z okolí Milána. „Osso“ je italsky kost, „buco“ znamená díra, tedy kost s dírou. Základem jídla je totiž plátek masa z telecího kolena uříznutý napříč i s kostí z dolní části nohy (kližky).
  • Polévka ze sekyrky
    Hutná a vydatná polévka patří do každodenního táborového jídelníčku. 
  • Zapékaná papaya s masovou směsí
    Zapékaná papaya s masovou směsí. Papaya dodává pokrmu jemnou chuť, na Jamajce sbírají v pralese jako my smrkové šišky. Nemáte-li ji po ruce, můžete ji nahradit malou dýní, nebo hruškou.
  • Námořnické maso s květákem
    Voňavý špek, zelenina a exotické koření tvoří přísady námořnické krmě.

5 komentáře

  • Odkaz Komentáře Lesfrob středa, 19 únor 2020 12:00 napsal(a) Lesfrob

    Acquisto Viagra Pfizer http://cheapcialisir.com - cialis 40 mg Tonsilitis Amoxicillin Cheap Cialis Viagra Bestellen Holland

  • Odkaz Komentáře Mattums sobota, 08 únor 2020 11:55 napsal(a) Mattums

    Acheter Viagra Pfizer Quebec http://abuycialisb.com - Buy Cialis Cialis Levitra Effets cialis 20mg price at walmart Priligy Ereccion

  • Odkaz Komentáře Casie středa, 05 únor 2020 21:45 napsal(a) Casie

    Fantastic goods from you, man. I have understand your stuff previous to and
    you are just too great. I actually like what you've acquired here, really like what you are saying
    and the way in which you say it. You make it enjoyable and you still care for to
    keep it sensible. I can not wait to read much more
    from you. This is actually a tremendous site.

  • Odkaz Komentáře StevClatte pátek, 24 leden 2020 13:41 napsal(a) StevClatte

    Posologie Cialis 20 http://cialibuy.com - Buy Cialis Prix Cialis Super Active buy cialis Cialis Buy Eu

  • Odkaz Komentáře Lesfrob čtvrtek, 16 leden 2020 06:19 napsal(a) Lesfrob

    Cialis Et Viagra En Ligne Cialis 20 Mg Foro Cialis Quebec Cialis Viagra 50 Oder 100 Mg Achat Cialis Forum

Zanechat komentář

Ujistěte se, že zadáte požadované informace, tam kde je vyznačeno (*). Kód HTML není povolen.