Polský bigos
add
Polský Bigos podáváme jako vydatnou polévku, která výborně chutná a zasytí.
Více...
Více...
Hovězí kostičky se špenátem
add
Asi každý, kdo si protrpěl zdravé školní stravování, si vypěstoval averzi vůči špenátu. Doba je jiná, příprava špenátu je jiná, jiný je i výsledný efekt. Hovězí se špenátem může chutnat i těm, kteří se ještě dnes osypou při vzpomínce na dozorujícího pedagoga, který nestrpěl ani zbyteček špenátu na talíři.
Více...
Více...
Bife de Caudril se salsou Chimichuri
add
Bife de Caudril se salsou Chimichuri, pečenou slaninou a zeleninovým špízem. Bife de cuadril je maso z hovězí kýty.
Více...
Více...
Hovězí uzený jazyk se smetanovou omáčkou
add
Jemné maso uzeného jazyka je skvělé v doprovodu se smetanovou omáčkou, kterážto se vyznačuje hedvábnou konzistencí, doplněná je pikantními ančovičkami, kapary a šťavnatými rajčátky. A smetanový knedlíček je vskutku sváteční!
Více...
Více...
Guláš starého pastevce
add
Guláš je původně maďarský pokrm tvořený nakrájenými masovými kostkami v omáčce z cibule, kořeněné paprikou. Slovo je odvozeno z maďarského „gulya“ (stádo hovězího dobytka), ze kterého pochází maďarský název gulyás.
Více...
Více...
Kapusťák s cibulovým salátem
add
Kapustový prejt je pečená pochoutka ze zelí a masa.
Více...
Více...
Uzeniny zapečené s kysaným zelím
add
V tomto pokrmu nacházíme kombinaci vydatných uzenin s pikantním zelím snoubených s lahodným bílým vínem. Tyto protiklady mají zásluhu na vynikajícím výsledku.
Více...
Více...
Luhačovický špaček z mletého masa
add
Tento pokrm je vzpomínkou uplynulých let a to na dobu normalizace.
Více...
Více...
Svíčková s koprovou omáčkou
add
Koprová omáčka rozhodně patří do tradiční české kuchyně. S falešnou svíčkovou tvoří tu nejlepší kombinaci chutí.
Více...
Více...
Hovězí na tymiánu s hlívou ústřičnou
add
Hlíva ústřičná je jedlá dřevokazná houba s všestranným použitím jak do hotových jídel, tak k nakládání do octa nebo sušení.
Více...
Více...