Svíčková Stroganov

15.04.2021

Ingredience

Na 4 porce:

1kg falešné svíčkové - pérka, svíčkové pravé nebo květové špičky
3 ks cibule - minimálně
500 g zakysané smetany
2 lžičky mouky
2 lžičky kečupu jemného
máslo, olej
sůl, pepř

Postup přípravy pokrmu

Maso nakrájíme přes vlákna na plátky, řádně naklepeme a nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na plátky.

Nejlépe ve woku rozpustíme dvě lžíce másla se dvěma lžícemi oleje, pak přidáme maso a opékáme jej, můžeme maso již při opékání mírně osolit a opepřit. Potom přidáme cibuli, promícháme, dosolíme a dopepříme a opékáme dalších 5 -10 minut.

Posypeme moukou, promícháme a opékáme ještě 3 minuty, pak přidáme střídavě zakysanou smetanu a kečup, vše řádně zamícháme, dle potřeby dochutíme a necháme přejít varem.

Až vytvořená omáčka zhoustne, je jídlo hotové.

Příloha: Podáváme nejlépe s hranolkami nebo rýží.

Dobrou chuť přeje Ekofarma