ČSCHMS
Český svaz chovatelů masného skotu, z. s.
Těšnov 17, 110 00 Praha
8–10 porcí:
Všechnu zeleninu prokrájíme na kostičky, česnek na plátky a vložíme do rozpáleného sádla, orestujeme, přidáme kroupy, houby, kmín, mleté maso a opět zarestujeme, zalijeme vodou, přihodíme celý pepř, nové koření a bobkový list. Do polévky nalámeme chléb, vložíme sekyrku, přivedeme k varu a vaříme, dokud nejsou kroupy a zelenina měkké. Polévku dochutíme solí, pepřem a majoránkou.
Český svaz chovatelů masného skotu, z. s.
Těšnov 17, 110 00 Praha
Tel.: +420 724 229 094
E-mail: vydrova@cschms.cz
dle ušního čísla zvířete
www.hovezimaso.cz