ČSCHMS
Český svaz chovatelů masného skotu, z. s.
Těšnov 17, 110 00 Praha
Maso nakrájíme na větší kostky. Najemno nakrájenou cibulku orestujeme na oleji a přidáme k ní maso. Přidáme papriku, kmín, feferonku a nakonec protlak. Přilijeme pivo a 500 ml studené vody. Osolíme, opepříme a dusíme pod pokličkou, aby maso bylo měkké. Servírujeme s cibulí a čerstvým chlebem
Český svaz chovatelů masného skotu, z. s.
Těšnov 17, 110 00 Praha
Tel.: +420 724 229 094
E-mail: vydrova@cschms.cz
dle ušního čísla zvířete
www.hovezimaso.cz