Prodej mladého hovězího masa z naší farmy bude opět k prodeji 27. září. Více info na www.farmaborek.cz

Více...
 

Náš steak z mladého býka AA (vyzrálý a stařený) se stal vítězem v kategorii steaky a celkovým vítězem Biopotraviny roku 2018...

Více...
 

v aktuální nabídce máme k dispozici plně vyzrálé hovězí maso z býka 100 % wagyu a jalovice 75 % wagyu...  

Více...
 

Prodej vyzrálého hovězího a výrobků každý pátek 14 - 19 hod, v sobotu 8 - 11 hod. Nebo dle telefonické dohody. Ceník naleznete níže. 

Více...
 

Návrh novely veterinárního zákona přináší významnou změnu úpravy provádění domácích porážek jatečných zvířat, jejímž cílem je rozšíření možností chovatelů hospodářských zvířat k provádění domácích porážek skotu (a jelenovitých z farmového chovu) a snížení administrativní náročnosti související s těmito porážkami. Nově návrh počítá s posunutím věkové hranice pro domácí porážky z dosavadních 24 měsíců až do věku 72 měsíců. Do budoucna se také již nebude požadovat k provádění domácích porážek skotu povolení Krajské veterinární správy, ale bude stačit písemné oznámení nejméně tři dny před jejím konáním. 

 
V ustanovení § 21 veterinárního zákona jsou navrhovány následující změny:

 

  • umožňuje se domácí porážka skotu mladšího 72 měsíců, přičemž v případě domácí porážky skotu staršího 24 měsíců a mladšího 72 měsíců bude moci chovatel ve vlastním hospodářství porazit nejvýše 3 kusy ročně,
  •  
  • rozšiřuje se okruh osob, pro které je určeno maso a orgány jatečných zvířat z domácí porážky, s výjimkou skotu; nově bude maso a orgány těchto zvířat určeno kromě osob tvořících domácnost chovatele i pro spotřebu osoby blízké, 
  •  
  • bude zrušena povinnost chovatele požádat o povolení k provádění domácích porážek skotu nebo jelenovitých z farmového chovu v hospodářství chovatele, 
  •  
  • chovatel již nebude povinen každou domácí porážku uvedených druhů zvířat nejméně 7 dnů před jejím provedením ohlásit krajské veterinární správě; nově postačí oznámení domácí porážky 3 dny před jejím konáním, 
  •  
  • umožňuje se výjimka z oznamovací povinnosti vztahující se na zraněná zvířata, která z důvodu respektování dobrých životních podmínek zvířat nemohou být přepravena na jatky, 
  •  
  • obsah oznámení bude stanoven přímo zákonem; zmocnění k vydání příslušného prováděcího právního předpisu se ruší.
  •  
    Po nabytí účinnosti novely veterinárního zákona tedy bude zrušena vyhláška č. 2/2013 Sb., o obsahových náležitostech žádosti o povolení domácí porážky skotu mladšího 24 měsíců nebo jelenovitých z farmového chovu a obsahových náležitostech jejího ohlašování.

 

Zdroj: Kamil Malát ČSCHMS (http://www.cschms.cz/)