Jste zde: Úvod >  RECEPTY >  Steakový závitek s Hermelínem
Steakový závitek s Hermelínem

Steakový závitek s Hermelínem

Napsal(a)  středa, 17 červenec 2013 22:04
add Hermelín – Král sýrů, svíčková – Královna masa. Spojme královský pár v požehnaný a nerozlučný svazek. Královská krmě je na světě.
Plátky svíčkové naklapeme, osolíme, opepříme. Na naklepaný steak klademe plátek slaniny, plátek ementálu, plátek šunky, přiměřeně nakrájenou ¼ hermelínu, proužek kapie a několik koleček nakrájeného pórku. Steak pevně zabalíme, stáhneme párátky a na rozpáleném oleji prudce osmažíme po celém povrchu. Maso musí uvnitř zůstat růžové, obsah závitku se musí spojit roztavenými sýry.  

  • Ingredience:


    4 silnější plátky svíčkové, 1 hermelín, 4 plátky šunky, 1 pórek, 4 plátky ementálu, 1 kapie, 4 plátky slaniny, sůl, pepř, olej.
Ohodnotit tuto položku
(1 Hlasovat)
View the embedded image gallery online at:
https://milujuhovezi.cz/recepty-z-hoveziho-masa2/item/326-steakovy-zavitek-s-hermelinem#sigProIdf649a76a15
Více z této kategorie: « Uzený jazyk s křenovou omáčkou Hovězí ořech s párky a slaninou »
Číst 23746 krát
Zveřejněno v Recepty
Označeno v

Související položky (podle značky)

  • Osso buco
    Osso buco je tradiční italský pokrm, oblíbená specialita především z okolí Milána. „Osso“ je italsky kost, „buco“ znamená díra, tedy kost s dírou. Základem jídla je totiž plátek masa z telecího kolena uříznutý napříč i s kostí z dolní části nohy (kližky).
  • Polévka ze sekyrky
    Hutná a vydatná polévka patří do každodenního táborového jídelníčku. 
  • Zapékaná papaya s masovou směsí
    Zapékaná papaya s masovou směsí. Papaya dodává pokrmu jemnou chuť, na Jamajce sbírají v pralese jako my smrkové šišky. Nemáte-li ji po ruce, můžete ji nahradit malou dýní, nebo hruškou.
  • Námořnické maso s květákem
    Voňavý špek, zelenina a exotické koření tvoří přísady námořnické krmě.

61 komentáře

Zanechat komentář

Ujistěte se, že zadáte požadované informace, tam kde je vyznačeno (*). Kód HTML není povolen.




zpátky nahoru