Medvědí tlapa

05.05.2021

Medvědi jsou chráněným druhem a toto je kuchařka o hovězím. Podtrženo, sečteno – medvědí dáváme do uvozovek a použijeme vysoký roštěnec.

Ingredience

4 plátky masa z vysokého roštěnce
2 vejce
4 větší stroužky česneku
strouhanka
hladká mouka
sůl
pepř
olej

Postup přípravy pokrmu

Plátky masa rozklepeme paličkou na tenko, osolíme, opepříme a potřeme rozetřeným česnekem. Obalíme klasicky v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Zprudka osmažíme na rozpáleném oleji. Vhodnou přílohou jsou šťouchané brambory se zelenou cibulkou.