ČSCHMS
Český svaz chovatelů masného skotu, z. s.
Těšnov 17, 110 00 Praha
Příběh biohovězího od vidlí až po vidličku
Malá rodinná ekologická farma Řehořkových se zabývá produkcí kvalitního hovězího masa s certifikací BIO, výrobou krkonošských hovězích specialit i ubytovacími a stravovacími službami. Jestli vás zajímá, jak způsob porážky ovlivňuje kvalitu masa, jaký je rozdíl mezi suchým a mokrým zráním hovězího a kdy dát přednost masu ze starší krávy před mladým býkem, stačí si pustit videoreportáž z farmy, která vznikla pod patronací LOVÍME.BIO
Řehořkovi vás poutavou formou provedou celým procesem etické porážky, bouráním i zpracování bio hovězího.
Český svaz chovatelů masného skotu, z. s.
Těšnov 17, 110 00 Praha
Tel.: +420 724 229 094
E-mail: vydrova@cschms.cz
dle ušního čísla zvířete
www.hovezimaso.cz