pátek, 11 březen 2016 13:27

Guláš starého pastevce

add

Guláš je původně maďarský pokrm tvořený nakrájenými masovými kostkami v omáčce z cibule, kořeněné paprikou. Slovo je odvozeno z maďarského „gulya“ (stádo hovězího dobytka), ze kterého pochází maďarský název gulyás.

Zveřejněno v Recepty
pátek, 11 březen 2016 13:21

Hovězí na tymiánu s hlívou ústřičnou

add

Hlíva ústřičná je jedlá dřevokazná houba s všestranným použitím jak do hotových jídel, tak k nakládání do octa nebo sušení.

Zveřejněno v Recepty
pátek, 11 březen 2016 13:12

Hovězí nudličky s dresingem

add

Provence - tato jižní část Francie dala jméno asi nejznámější směsi koření. Provensálské koření obvykle obsahuje rozmarýn, bazalku a tymián, někdy také majoránku, dobromysl, saturejku, estragon, v americké variantě se přidává i levandule.

Zveřejněno v Recepty
pátek, 11 březen 2016 13:05

Hovězí polévka - přesnídávková

add

Polévka je grunt... Polévka zpravidla předchází hlavní chod (u oběda), v bohatším menu se podává po studeném předkrmu, následovaná případně ještě teplým předkrmem (snackem).

Zveřejněno v Recepty
pátek, 11 březen 2016 12:19

Hovězí maso s citronem

add

Prostě recept s hovězím masem...

Zveřejněno v Recepty
pátek, 11 březen 2016 12:15

Mexická pánev

add

Mexická kuchyně je známa různorodými chutěmi, barevností jídel a množstvím koření a přísad, z nichž mnohé jsou domácího původu.

Zveřejněno v Recepty
středa, 17 červenec 2013 22:04

Bobotie

add

Jak se stravují v jižní Africe? Než tam pojedete, zkuste zda-li vám tam bude chutnat.

Zveřejněno v Recepty
středa, 17 červenec 2013 22:04

Steakový závitek s Hermelínem

add

Hermelín – Král sýrů, svíčková – Královna masa. Spojme královský pár v požehnaný a nerozlučný svazek. Královská krmě je na světě.

Zveřejněno v Recepty
středa, 17 červenec 2013 22:04

Bratislavský tokáň

add

Tokáň známe především z maďarské kuchyně. Naši východní kdysi spoluobčané mají svá specifika, takže tento tokáň je specificky bratislavský. Ostatně, mají k Maďarsku velmi blízko a dobré jídlo nezná hranic.

Zveřejněno v Recepty
středa, 17 červenec 2013 22:04

Hovězí kostičky se špenátem

add

Asi každý, kdo si protrpěl zdravé školní stravování, si vypěstoval averzi vůči špenátu. Doba je jiná, příprava špenátu je jiná, jiný je i výsledný efekt. Hovězí se špenátem může chutnat i těm, kteří se ještě dnes osypou při vzpomínce na dozorujícího pedagoga, který nestrpěl ani zbyteček špenátu na talíři.

Zveřejněno v Recepty
Strana 7 z 9